工业白糊精产品介绍

1. 产品概述  

工业白糊精是以淀粉（如玉米淀粉、木薯淀粉等）为原料，经酸或酶部分水解、干燥制成的白色或类白色粉末。其分子链较短，具有优良的水溶性、黏结性和成膜性，是广泛应用于工业领域的高效改性淀粉。 

2. 产品特性

   溶解性 ：易溶于冷水，形成低黏度溶液。  

   黏结性 ：中等黏度，适用于需要快速粘合的工艺。  

   稳定性 ：耐酸碱性较好，部分产品耐高温。  

   低糖含量 ：还原糖含量较低（通常＜5%），适合工业用途。  

   无臭无味 ：化学性质稳定，不影响产品气味。  

3. 主要技术指标   

| 项目           | 典型值                  |  

|                                        |                                                  |  

| 外观          | 白色或微黄色粉末        |  

| 水分含量          | ≤10%                   |  

| 溶解度（冷水）     | ≥90%                   |  

| 还原糖含量        | ≤5%                    |  

| pH值（10%溶液）    | 4.5~6.5                |  

| 灰分            | ≤0.5%                  |  

（注：具体参数因生产工艺和客户需求可能调整。）